Miel de Fleurs Liquide

Description

Le Miel de Fleurs, sur vos tartines ou en cuisine

Ce miel de fleurs liquide est le fruit du travail acharné des abeilles butinant diverses essences florales des prairies berrichonnes. Sa texture fluide, légère et onctueuse, offre une sensation douce et fondante en bouche.

Ce nectar doré, riche en arômes subtils, varie selon les fleurs butinées, faisant de chaque pot une expérience gustative unique. On retrouve ici le trèfle, la ronce, et les fleurs sauvages de prairie. On peut y déceler des notes florales délicates, fruitées aussi.

Le miel de fleurs liquide est un allié précieux en cuisine. Il se marie à merveille avec les yaourts, les fromages frais, les fruits, et peut même remplacer le sucre dans les boissons chaudes ou les pâtisseries. Ses propriétés antibactériennes et antioxydantes en font également un remède naturel pour apaiser les maux de gorge ou favoriser la cicatrisation.

Si vous préférez le miel crémeux, qui s’étale facilement et ne s’échappe pas de la tartine, découvrez aussi le Miel de Fleurs d’Eté.

La conservation du miel liquide

Sa conservation est simple : à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Avec le temps, il peut cristalliser, un phénomène naturel qui n’altère en rien sa qualité. Il suffit alors de le réchauffer doucement au bain-marie pour qu’il retrouve sa texture liquide.

Dans ces conditions, le miel peut se garder pendant des années sans perdre ses qualités.